Lễ hội “Phở Festival - Vietnam Noodle Festival 2019” do Đoàn Thanh niên và Sinh viên nhà cái w88 tại thủ đô Canberra (ACT-VYSA) phối hợp cùng Đại sứ quán nhà cái w88 tại Australia tổ chức hôm 4/3/2019, đã thu hút hơn 500 người tới tham dự.
Các món phở mang đậm hương vị và truyền thống của nhà cái w88 như: phở cuốn, phở gà, phở bò nạm, bò viên, phở xào thập cẩm, cùng nhiều món ăn khác… lần lượt được giới thiệu với thực khách tại Australia.
Anthony Perrot, sinh viên trường Đại học Canberra chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên tôi được thưởng thứcphở gà Hà Nộitheo hương vị cổ truyền của nhà cái w88. Nó rất khác với món phở gà mà tôi hay ăn ở các nhà hàng Việt tại Australia. Tôi rất thích vị nước thanh và đặc biệt là món da gà rất giòn”.
Hai bạn trẻ đến từ Melbourne thể hiện sự thích thú với phần trải nghiệm cuốn phở trong Chương trình Hướng dẫn làm gỏi cuốn của Nhà hàng Roll’d. Trong khi đó, các bạn du học sinh nhà cái w88 lại say sưa với hương vị của các món chè ba màu, vốn gợi nhớ tới những kỷ niệm của thời học sinh.
Anh Hà Ngọc Minh Quân, Chủ tịch ACT-VYSA cho biết đây là lần thứ 8 ACT-VYSA tổ chức lễ hộiẩm thựcvăn hóa nhà cái w88 tại Australia. Theo anh Quân, phở không chỉ được biết tới là một món ăn sáng phổ biến tại nhà cái w88, phở còn theo chân các bạn trẻ du học nhà cái w88 cũng như rất nhiều những người Việt khác đi khắp thế giới.
Thông qua câu chuyện của Phở và các món ăn truyền thống nhà cái w88, ACT-VYSA mong muốn có thể truyền tải được tới những người nước ngoài, các bạn du học sinh hiểu được giá trị văn hóa tinh tế của ẩm thực nhà cái w88 nói riêng và nền văn hóa nhà cái w88 nói chung.
Bên cạnh không gian văn hóa ẩm thực, lễ hội Phở Festival 2019 còn gửi tặng tới khách tham dự một chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc, bao gồm các tiết mục của nhóm múa VietCharm (đến từ thành phố Melbourne, bang Victoria), ban nhạc dân tộc VietBambooz (đến từ thành phố Sydney, bang New South Wales) và các nghệ sĩ tài năng của nhóm nhạc Soulmates tại thủ đô Canberra.
